화장품은 단순히 법률적인 의미로서 뿐 아니라 많은 사람들이 다양한 방법으로 장기간 사용하기 때문에 도덕적, 사회적 의미에서 매우 중요하다. 오늘날 화장품은 과학기술발달에 의한 신원료 및 새로운 제조기술 개발, 한편으로는 여성들의 사회적 활동의 증가, 피부건강에 대한 관심의 고조로 인한 생활양식의 변화로 인하여 다양한 기력을 지닌 수많은 제품들이 개발되고 있으며 그 수요도 날로 증가되고 있는 추세이다. 

이 책은 화장품을 배우려는 사람들과 종사자들을 위하여 간단하면서도 쉽게, 그리고 다양한 내용들을 다루고자 노력하였다. 이를 계기로 앞으로 보다 좋은 책들이 저술되기를 기대하며, 그리고 미흡한 부분에 대해서는 훌륭한 전문가들의 보다 좋은 조언들을 부탁드린다. 

제1장 총론

  1.1 화장의 기원과 목적 

  1.2 화장품의 정의 

  1.3 화장품의 분류 

  1.4 화장품의 품질 

  1.5 화장품과학의 최근 동향 

제2장 피부

  2.1 피부의 개요

  2.2 피부의 구조

  2.3 피부부속기관

  2.4 피부의 기능

제3장 유지, 왁스

  3.1 화장품용 원료의 특성

  3.2 유지 및 왁스류의 사용목적

  3.3 유지 및 왁스류의 종류 및 특성

  3.4 실리콘 오일류

  3.5 보습제

  3.6 고분자화합물

  3.7 화장품 원료의 열화와 방지

제4장 계면활성제

  4.1 계면활성제의 정의

  4.2 계면활성제의 구조

  4.3 계면활성제의 특성

  4.4 계면활성제의 분류

  4.5 계면활성제의 응용

  4.6 계면활성제의 안전성

제5장 색 재

  5.1 색재의 분류

  5.2 유기합성 색소

  5.3 천연색소

  5.4 무기안료

  5.5 분체의 특성

  5.6 색재의 시험법

  5.7 색재 사용상의 주의사항

제6장 향 료

  6.1 냄새와 향료

  6.2 향료의 역사

  6.3 향료의 일반적인 성질

  6.4 향료의 종류

  6.5 조합향료

  6.6 향료에 대한 각종시험

  6.7 향료의 품질관리

  6.8 향료의 취급 및 보존

제7장 기타 첨가제

  7.1 방부․살균제

  7.2 산화방지제

  7.3 상승제

제8장 화장품의 물리화학

  8.1 화장품 원료의 물리화학

  8.2 가용화

  8.3 에멀션

  8.4 마이크로에멀션

  8.5 리포솜

  8.6 분 산

  8.7 화장품의 레올로지

제9장 기초 화장품

  9.1 기초 화장품의 기능 117

  9.2 세안용 화장품 118

  9.3 화장수 123

  9.4 유 액 125

  9.5 크 림 128

  9.6 겔 131

  9.7 에센스 132

  9.8 팩 134

  9.9 남성용 화장품 136

  9.10 어린이용 화장품 137

제10장 기능성 화장품

  10.1 미백화장품 139

  10.2 주름 개선제 142

  10.3 자외선 143

  10.4 여드름 화장품 147

제11장 메이크업 화장품

  11.1 메이크업 화장품의 기능 150

  11.2 메이크업 화장품의 구성성분 151

  11.3 페이스 파우더 152

  11.4 파운데이션류 153

  11.5 립스틱 157

  11.6 블러셔 159

  11.7 아이메이크업 화장품 159

  11.8 매니큐어류 164

제12장 모발 화장품

  12.1 모발 화장품의 기능 167

  12.2 모발 세정용 화장품 168

  12.3 모발 마무리용 화장품 172

  12.4 퍼머넌트 웨이브제 176

  12.5 모발 염모제 182

  12.6 발모제 186

  12.7 비듬․가려움방지제 187

제13장 보디 화장품

  13.1 보디 화장품의 기능 189

  13.2 보디 샴푸 191

  13.3 목욕용 화장품 192

  13.4 핸드케어 화장품 193

  13.5 액취방지제 194

  13.6 기 타 196

제14장 기타 화장품

  14.1 방향 화장품의 분류 197

  14.2 치아의 구조와 조성 199

  14.3 치약류 200

제15장 화장품의 품질

  Ⅰ. 화장품의 안정성     205

  15.1 화장품 안정성의 중요성 205

  15.2 안정성 시험의 종류 206

  Ⅱ. 화장품의 안전성  209

  15.3 화장품 안전성의 개념 209

  15.4 안전성 시험항목 210

  15.5 화장품별 안전성 평가 항목

  15.6 동물실험 대체법

  Ⅲ. 화장품의 유용성  

  15.7 유용성에 따른 화장품의 분류

  15.8 화장품의 유용성 연구

  15.9 유용성의 평가 방법

  Ⅳ. 결 론  

제16장 화장품 분석

  16.1 화장품의 분석목적

  16.2 화장품의 분석방법

  16.3 분리 분석법

  16.4 조성성분 분석법

  16.5 화장품 분석기술의 최근 동향

제17장 화장품 제조장치

  17.1 분쇄기

  17.2 분체 혼합기

  17.3 분산기, 유화기

  17.4 혼합기

  17.5 냉각장치

  17.6 성형기

  17.7 충진․포장기

부 록

찾아보기

진종언 동강대학 피부미용과

윤혜영 제주한라대학 뷰티아트과

김수미 경복대학 피부미용과

송다해 경복대학 의료미용과

양현옥 원광보건대학 미용피부관리과